煮墨鱼的做法大全家常做法(煮墨鱼的做法大全家常做法视频)

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本文目录

1. 干鳕鱼片怎样做好吃
2. 淡水鳕鱼片做法
3. 鳕鱼肉的做法做法家常做法

干鳕鱼片怎样做好吃

1.准备好鳕鱼1块、香菇4个 、大全姜15克、雪鱼雪鱼葱1根、片的片酱油15克、家常家常料酒15克 、做法做法话梅4个 ，大全之后将香菇浸泡清洗干净后切成条状

2.再将葱清洗干净后切成段 ，生姜洗干净后切成条状，将香菇条铺在盘中，之后放入鳕鱼 ，再将生姜铺在鳕鱼中

3.铺入葱姜
，放入香菇 ，均匀的倒入料酒 ，再放入话梅，将水倒入锅里烧开后放入盘子蒸，等水烧开之后大火蒸十分钟之后倒入酱油即可
 。

淡水鳕鱼片做法

材料 ：

淡水鳕鱼片300克左右，老抽两大勺
，料酒两大勺，白糖一小勺，盐一小勺，胡椒粉少许，黄油一大勺。

做法

1把鳕鱼肉洗净 ，用厨房纸巾擦干水分，再用上述的调料把鳕鱼肉腌制半个小时左右 。

2用平底锅开小火 ，等锅烧干以后放入黄油融化
，然后轻轻的摇晃平底锅，让黄油均匀的铺在锅底。

3等黄油化开以后 ，轻轻的放入腌好的鳕鱼肉，肉厚的那一面朝下 ，不要着急翻动，等到朝上的那一面有点变色了以后 ，再轻轻的给鳕鱼翻个面，动作一定要轻 ，鳕鱼肉特别容易碎，翻面以后再煎个五分钟左右就可以了
。

鳕鱼肉的家常做法

用料：鳕鱼500克，葱
，姜，蒜，红辣椒各适量

步骤：

1 、锅中倒入油然后加入适量白水鱼放进锅里。

2、加入葱姜蒜 。

3、适量盐，花椒粉，糖，醋 ，酱油，老抽，料酒

4  、大火收汁出锅前加入红辣椒适量鸡精即可 。

好了
，文章到此结束，希望可以帮助到大家。